Chaque année, de nombreux restaurants se voient attribuer une ou plusieurs étoiles par le prestigieux Guide Michelin. c’est le plus ancien guide gastronomique au monde. Et c’est aussi le plus reconnu d’entre eux. Il s’agit d’une distinction pour récompenser les meilleurs chefs et les meilleures tables dans 24 pays à travers le monde. La majorité des Lire la suite…
Rien ne vaut un bon champagne pour célébrer un anniversaire, une soirée en amoureux ou encore un mariage. En effet, depuis toujours, le champagne est considéré comme étant un symbole de fête. On ouvre les bouteilles de champagne pour célébrer la réussite, l’amour et tous les moments marquants de notre vie. À l’origine, Lire la suite…
De par le renom de l’établissement et l’expérience du chef, plusieurs critères entrent également en considération pour juger de la qualité des services et du plat. Découvrez ci-après quelques conseils et astuces pour guider vos choix. Au niveau du service L’accueil joue un rôle primordial dans n’importe quel établissement. Cela Lire la suite…
Vous prévoyez de faire une sortie au restaurant dans les jours à venir ? Et vous ne savez plus quel plat choisir, car vous avez déjà presque tout manger ? Ces quelques conseils pourraient vous être utiles. Surprenez-vous avec la carte de l’originalité Si vous allez souvent dans un même restaurant, choisissez Lire la suite…
Selon une estimation, l’invention (ou la découverte) de la bière remonte à 6 000 ans avant J-C. La culture des principaux ingrédients de cette boisson en Mésopotamie a été attestée d’après les tracés historiques et les expériences réalisées. Certaines traces de brassage ont même été découvertes bien avant cette époque. Lire la suite…
Savez-vous pourquoi ce vin pétillant qu’on appelle champagne est devenu la boisson par excellence pour les fêtes ? Mariage, anniversaire ou fin d’année, qui n’aurait pas profité de ces événements pour faire sauter un bouchon de bouteille de champagne ? Mais comment cette boisson est-elle devenue un symbole festif ? Une petite histoire Lire la suite…
Ouvrir un restaurant est un projet difficile qui requiert beaucoup de réflexion. Entre le concept, le lieu d’implantation, les démarches administratives, la recherche d’un personnel compétent et l’achat d’un bon matériel, aucun détail ne doit être négligé. Voici quelques conseils utiles pour ouvrir un restaurant. Choisir un concept original La Lire la suite…
C’est un cri du cœur que vous entendez souvent pendant une fête, un évènement ou tout simplement pour annoncer une bonne nouvelle. « Mais laissez-moi, je peux me débrouiller seul » Toutefois, la réalité est que faire sauter le bouchon d’une bouteille de champagne est capital. Les bouteilles de champagne rassemblent instantanément Lire la suite…
La restauration est actuellement un secteur d’activité en perpétuelle évolution et elle a toujours pour finalité de se soucier des besoins du consommateur. Effectivement, la plupart du temps, bon nombre de gens prennent des repas en dehors de chez eux, car leur mode de vie ou leurs besoins l’inflige. Voici Lire la suite…
On aurait presque tendance à l’oublier, mais le champagne est un vin. Son nom parle de lui-même, La Champagne est une région de France qui produit, récolte et élabore, du vin dans une aire délimitée. Le Champagne est un savoir-faire extraordinaire mis en bouteille et un fidèle compagnon de table Lire la suite…