Des pâtes à la pizza, du gelato à l’espresso, la cuisine italienne est connue dans le monde entier. Mais il y a un aspect de la culture alimentaire italienne qui est souvent négligé : l’art du grignotage. C’est là qu’intervient le Spuntinu, le dernier né de l’univers du snacking italien. Lire la suite…
Les burgers font partie des snacks préférés des Français. Ils plaisent autant aux enfants qu’aux adultes, et se réalisent avec des pains à burger et une grande variété de garnitures. D’ailleurs, le burger est un incontournable des apéros et des déjeuners dominicaux. Pour vous régaler avec ce met, en essayant Lire la suite…
La cuisine alsacienne est à la fois riche et traditionnelle, reflétant l’influence de la culture française et allemande. Située à l’est de la France, l’Alsace est une région frontalière ayant subi de nombreuses invasions et changements de mains au fil des siècles. Ces influences ont contribué à la création d’une Lire la suite…
Utilisant de nombreuses épices, la cuisine indienne est réputée très raffinée à juste titre. La gastronomie indienne est un mélange de couleurs, de saveurs et d’odeurs. Comme ses plats, les desserts indiens sont tout aussi colorés et variés. Vous aimez manger indien et vous voudriez en savoir plus sur les Lire la suite…
La plupart des gens aiment disposer des fleurs dans des vases, mais vous pouvez également les manger. Épicées, aromatiques et belles, les fleurs comestibles sont un moyen incroyable d’embellir de délicieux plats printaniers. Bien que les fleurs aient déjà une place dans votre jardin, elles méritent également une place dans votre cuisine. (suite…)
La levée de la pâte à pizza dépend de la qualité de la farine que vous avez choisie pour la préparation. Plus celle-ci est riche en gluten et davantage de facilité elle aura à se lever. Cependant, il existe bien des astuces qui peuvent forcer cette levée dans l’avantage du cuisinier. On vous les présente ici. (suite…)
Département français de la région Midi-Pyrénées, le Tarn-et-Garonne est connu pour son caractère rural et ses cultures céréalières. Appartenant à l’académie ainsi qu’à la cour d’appel de Toulouse, cette région de l’Hexagone se révèle comme étant l’endroit par excellence où l’on peut se délecter des classiques de la cuisine française. Découvrez à travers cet article 10 plats typiquement français qu’il faut absolument essayer lors d’un voyage en Tarn-et-Garonne ! (suite…)
Le couscous est un plat qui dépasse l’étonnement. Vous allez vous régaler. Découvrez dans cet article, tout ce qu’il faut savoir sur ce plat. Tout comme le tajine, le couscous est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb. En effet, la semoule de blé dur est l’aliment de base Lire la suite…
Vous aimez la gastronomie ? Vous aimez découvrir de nouveaux plats ? Vous aimez la culture asiatique ? Découvrez dans cet article, les meilleurs plats asiatiques. La cuisine est un élément de la culture d’un pays. La cuisine asiatique a connu de nombreux succès dans le monde, notamment en occident. Quels sont les Lire la suite…
Élément central de la gastronomie française, le vin est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. C’est d’ailleurs l’un des ingrédients essentiels à la préparation de nombreux plats traditionnels. Voici quelques conseils pour bien cuisiner ce breuvage et quelques idées de recettes. Les principes de base pour cuisiner avec du vin Lire la suite…