Inventé au Japon, il y a environ 40 ans, le concept de karaoké a su se faire une place importante dans de nombreux domaines, notamment dans la restauration. L’idée était de mettre en place une activité complémentaire pour un public spécifique , les jeunes. Le principe a été ensuite adapté pour Lire la suite…
Pendant les vacances, on a toujours envie de passer des moments tranquilles loin de la routine. Que ce soit en amoureux ou en famille, l’important est d’être dans un endroit où l’on puisse passer d’agréables moments et se détendre. Mais afin de passer de bonnes vacances, pensez à faire des Lire la suite…
Déployant une série de plats méditerranéens spécifiant ses originalités, la cuisine de Catalogne foisonne de saveurs et d’arômes extraordinaires. Ci-dessous 5 plats emblématiques catalans que vous pouvez savourer en hiver . Escudella i carn d’olla (bouillon) L’idéal pour cette spécialité catalane traditionnelle, est de la servir en deux parties. Dans Lire la suite…
Comparé avec le cuisinier, le traiteur est relativement peu connu. Pourtant, sachez que ce professionnel joue un rôle important lors de l’organisation d’un événement. La réussite de la réception dépend en grande partie de la qualité de ses prestations. Voilà pourquoi dans cet article, nous allons essentiellement parler de ce Lire la suite…
Les valeurs culturelles et l’identité des pays orientaux sont promues grâce au tourisme et à l’artisanat. La gastronomie asiatique tient également une place importante dans la tradition chinoise et nippone. On ne peut pas résister devant les plats traditionnels chinois bien concoctés et bien assaisonnés. D’ailleurs, les restaurants asiatiques ont Lire la suite…
Lorsque vous partez en voyage, il n’est pas toujours facile de conserver les bonnes habitudes alimentaires. En effet, quand vous n’êtes pas à la maison, vous n’avez ni le temps ni les ustensiles nécessaires pour préparer vos plats traditionnels. Face à ce genre de problème, il y a une solution : Lire la suite…
Dans un restaurant, il n’est plus très pratique d’utiliser des réfrigérateurs traditionnels. Pour conserver la fraîcheur des aliments, la solution idéale est d’installer une chambre froide. Elle permet de stopper la prolifération des bactéries et de ralentir les réactions chimiques indésirables des produits. Qu’est-ce qu’une chambre froide ? La chambre Lire la suite…
L’Inde est reconnue à travers le monde avec son patrimoine bâti unique puis son parfum mythique de jasmin et de bois de santal. Le pays se targue également d’avoir une cuisine traditionnelle conciliant plaisir gustatif puis bien-être et la santé. Gros plans sur les différentes spécialités indiennes qui varient en Lire la suite…
L’Inde est reconnue à travers le monde avec son patrimoine bâti unique puis son parfum mythique de jasmin et de bois de santal. Le pays se targue également d’avoir une cuisine traditionnelle conciliant plaisir gustatif puis bien-être et la santé. Gros plans sur les différentes spécialités indiennes qui varient en Lire la suite…
Êtes-vous à la recherche d’un bon établissement pour vos prochaines vacances ou pour un voyage d’affaires ? Il n’est pas toujours facile d’en trouver un, surtout pendant l’été en raison de l’augmentation des demandes pendant cette période de l’année. Voici 5 points à prendre en compte pour dénicher un hôtel – Lire la suite…