5 plats aux saveurs catalans à savourer en hiver

Déployant une série de plats méditerranéens spécifiant ses originalités, la cuisine de Catalogne foisonne de saveurs et d’arômes extraordinaires. Ci-dessous 5 plats emblématiques catalans que vous pouvez savourer en hiver . Escudella i carn d’olla (bouillon) L’idéal pour cette spécialité catalane traditionnelle, est de la servir en deux parties. Dans Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Le traiteur

Comparé avec le cuisinier, le traiteur est relativement peu connu. Pourtant, sachez que ce professionnel joue un rôle important lors de l’organisation d’un événement. La réussite de la réception dépend en grande partie de la qualité de ses prestations. Voilà pourquoi dans cet article, nous allons essentiellement parler de ce Lire la suite…

Par Bernard, il y a

La cuisine orientale : un délice sans pareil

Les valeurs culturelles et l’identité des pays orientaux sont promues grâce au tourisme et à l’artisanat. La gastronomie asiatique tient également une place importante dans la tradition chinoise et nippone. On ne peut pas résister devant les plats traditionnels chinois bien concoctés et bien assaisonnés. D’ailleurs, les restaurants asiatiques ont Lire la suite…

À la découverte de la cuisine indienne

L’Inde est reconnue à travers le monde avec son patrimoine bâti unique puis son parfum mythique de jasmin et de bois de santal. Le pays se targue également d’avoir une cuisine traditionnelle conciliant plaisir gustatif puis bien-être et la santé. Gros plans sur les différentes spécialités indiennes qui varient en Lire la suite…

Par Bernard, il y a