Envie de consommer du gâteau sans crème avec un goût exceptionnel ? Voici 5 recettes de gâteaux sans crème pour changer du goût. Gâteau Roulé au Nutella Ce gâteau délicieux ne demande pas de grandes dépenses, et n’est pas difficile à faire. C’est un gâteau pour buffet froid exceptionnel. Quels Lire la suite…
Le champagne est la boisson qui est associée aux plus grandes réussites. En effet, quand il y a un grand événement à fêter, on débouche généralement une bouteille de champagne. On retrouve d’ailleurs sur le marché de nombreux types de champagnes. On peut citer entre autres le champagne rosé et le Lire la suite…
Plusieurs concours culinaires existent pour démontrer les talents des cuisiniers. Top chef, Meilleurs pâtissiers de France, etc. Mais il existe un concours qui sort du lot : Le Bocuse d’Or. Tous les amateurs et professionnels de la cuisine rêve de décrocher ce titre pour son palmarès. On vous dit tout dans Lire la suite…
Le CAP ou certificat d’aptitude professionnelle est un diplôme d’étude secondaire et professionnel français qui donne une qualification d’ouvrier ou d’employé qualifié de niveau 3 dans un métier déterminé. Ce certificat est délivré par le ministère chargé de l’éducation nationale afin que son titulaire puisse être enregistré au répertoire national Lire la suite…
La dégustation d’apéritif est toujours un moment privilégié quel que soit le type d’événement. Périodes de fêtes, soirées en entreprise, en famille ou entre amis, tout le monde se rue sur les assortiments de canapés, sans exception. Nous vous proposons dans cet article, quelques idées d’assortiments de canapés pour vos Lire la suite…
La gestion d’un restaurant est tout aussi complexe que sa création. De nombreux paramètres sont à prendre en compte pour mener à bien cette tâche. Entre la gestion du portefeuille, l’approvisionnement en matières premières, la paye du personnel et l’hygiène de l’établissement, on peut facilement se perdre. Voici 3 conseils Lire la suite…
Direction au cœur de la Savoie où nous allons découvrir un produit associé au vin, auquel vous n’avez probablement jamais pensé, alors vous pouvez écarter toutes vos idées premières comme le tire-bouchon, les décanteurs ou les pompes à vin, vous en êtes bien loin… (suite…)
Une bouteille de rhum non ouverte durera éternellement (sans changement), si l’évaporation du liquide est évitée, le rhum et les autres spiritueux distillés vivent « pour toujours ». Bien qu’il y ait quelques changements dans les saveurs dus à l’oxydation au fil des ans, les connaisseurs et les collectionneurs considèrent que c’est Lire la suite…
Pour connaître un pays ou une région, il ne suffit pas d’en visiter chaque recoin. Toutes les facettes le concernant doivent être explorées. Outre la culture et l’histoire, la gastronomie contribue à affirmer l’identité d’une région et lui permet de se démarquer des autres. Ces derniers temps, les spécialistes culinaires Lire la suite…
Le champagne est un vin mousseux produit dans la région française qui porte son nom. Ce sont les habitants de cette région qui ont inventé et développé la méthode traditionnelle d’élaboration du champagne. Nous ne savons pas exactement à quel siècle ou en quelle année le premier champagne a été Lire la suite…