Le repas occupe une place importante dans l’événementiel, même en entreprise. Dans le milieu professionnel, la tendance est favorable aux plateaux-repas. Tout l’intérêt de ce nouveau mode de restauration repose dans vos critères de choix. Avant de passer commande, ces quelques conseils pourront vous être utiles. (suite…)
La majorité des gens utilisent actuellement internet pour différentes raisons : achat, vente, rencontre, etc. Certains se servent même de cet outil pour passer commande auprès de leurs fournisseurs. Si vous êtes dans le domaine de la restauration, ou plus précisément dans le fast-food, découvrez les différentes fonctionnalités de cet outil. Lire la suite…
De nombreuses personnes préfèrent fêter un événement dans un restaurant. Cependant, le choisir est souvent difficile. Mais rassurez-vous, car il y a des critères à prendre en considération pour faciliter votre choix. À part la réputation de l’établissement, vous devez également tenir compte de l’expérience du chef, de la qualité Lire la suite…
La consommation d’aliments biologiques est devenue une véritable tendance ces dernières années. Apparue vers 1991, cette nouvelle tendance alimentaire constitue une mode de vie quotidienne pour les personnes soucieuses de leur santé. Pour répondre aux demandes croissantes de ces consommateurs, de plus en plus de restaurants proposent une carte à base de produits bio. (suite…)
Les Vosges ? C’est synonyme d’escapade et d’une cuisine savoureuse. Ce département est connu pour ses coutumes, ses beaux massifs qui séparent la Lorraine de l’Alsace, ses vallées, ses endroits idylliques, ses domaines skiables, certains hébergements insolites et le charme de son paysage. Ses sites historiques et la diversité des activités Lire la suite…
Pour réussir dans le domaine de la restauration, il faut investir dans de nombreux équipements professionnels. Parmi les plus indispensables, vous devez installer une hotte de cuisine professionnelle. Cet appareil sert à canaliser les odeurs de cuisson ainsi que les fumées afin de les évacuer à l’extérieur du bâtiment. Vous Lire la suite…
Pour fêter l’enterrement de votre vie de célibataire, pourquoi ne pas choisir un bar ou un lounge ? Mais, quelle est la différence entre ces deux établissements ? Les particularités d’un lounge Une atmosphère feutrée règne dans un lounge bar. Pour que les clients puissent se détendre, des canapés et des banquettes Lire la suite…
Vous êtes restaurateur ou bien vous le serez bientôt ? Sachez que l’installation d’une cuisine professionnelle doit respecter différentes normes. Ces réglementations visent à maintenir un certain niveau d’hygiène, mais aussi de sécurité, évitant tout risque de fermeture temporaire ou définitive de votre établissement. Voici les normes à respecter pour Lire la suite…
Pour certains hommes, inviter une femme à sortir n’est pas toujours une chose facile. Mais ce qui est encore plus dur, c’est comment faire pour qu’elle n’ait pas à regretter d’avoir accepté ce premier rendez-vous ? Dans quel endroit vais-je l’emmener ? Comment vais-je m’habiller ? Mais surtout, comment vais-je faire Lire la suite…
Le Drive, aussi appelé « point-retrait » ou « service au volant », est une formule de distribution permettant à un consommateur d’être servi, tout en restant dans sa voiture. Au début, ce concept a été utilisé dans la restauration rapide. Mais désormais bon nombre de distributeurs le proposent. Voici tous les détails concernant Lire la suite…