Pour fêter l’enterrement de votre vie de célibataire, pourquoi ne pas choisir un bar ou un lounge ? Mais, quelle est la différence entre ces deux établissements ? Les particularités d’un lounge Une atmosphère feutrée règne dans un lounge bar. Pour que les clients puissent se détendre, des canapés et des banquettes Lire la suite…
Vous êtes restaurateur ou bien vous le serez bientôt ? Sachez que l’installation d’une cuisine professionnelle doit respecter différentes normes. Ces réglementations visent à maintenir un certain niveau d’hygiène, mais aussi de sécurité, évitant tout risque de fermeture temporaire ou définitive de votre établissement. Voici les normes à respecter pour Lire la suite…
Pour certains hommes, inviter une femme à sortir n’est pas toujours une chose facile. Mais ce qui est encore plus dur, c’est comment faire pour qu’elle n’ait pas à regretter d’avoir accepté ce premier rendez-vous ? Dans quel endroit vais-je l’emmener ? Comment vais-je m’habiller ? Mais surtout, comment vais-je faire Lire la suite…
Le Drive, aussi appelé « point-retrait » ou « service au volant », est une formule de distribution permettant à un consommateur d’être servi, tout en restant dans sa voiture. Au début, ce concept a été utilisé dans la restauration rapide. Mais désormais bon nombre de distributeurs le proposent. Voici tous les détails concernant Lire la suite…
Le secteur de la restauration recrute chaque année plusieurs dizaines de milliers de nouveaux employés et collaborateurs. Dynamique, le secteur offre de réelles opportunités d’évolution et constitue un poids lourd de l’économie. Vous souhaitez travailler dans le domaine de la restauration, mais vous ne savez pas quelles formations suivre pour Lire la suite…
Pour ouvrir ou disposer d’une crêperie respectant les normes, vous devez bien choisir votre matériel. En voici quelques-uns pour vous faciliter le choix. La crêpière La crêpière est l’équipement fondamental d’une crêperie. Elle peut se décliner en plusieurs modèles selon le type d’énergie, de fonte, de châssis et le nombre Lire la suite…
Prendre du recul et se remettre en question continuellement est essentiel en restauration. Cela vous permet d’identifier les éléments qui nuisent à l’établissement et ainsi mettre en place les axes d’amélioration nécessaires. Découvrez les erreurs courantes qui mettent en péril un restaurant dans cet article. Une mauvaise hygiène L’hygiène est Lire la suite…
Envie de goûter aux plats chinois les plus populaires ? Rendez-vous dans un restaurant chinois près de chez vous pour tenter l’expérience. Voici quelques exemples de plats que vous pouvez y trouver. Le porc aigre-doux Le porc aigre-doux est un plat chinois qui est apprécié par les consommateurs. D’ailleurs, il est Lire la suite…
Qu’est-ce qu’un restaurant gastronomique ? Manger des plats savoureux dans un restaurant gastronomique est une expérience à renouveler le plus souvent pour se faire plaisir. Mais pourquoi faut-il préciser « gastronomique » et non pas « restaurant » tout court ? Tout simplement, parce qu’il existe plusieurs types de restaurants. En effet, un restaurant gastronomique n’est Lire la suite…
Le département de la Seine-et-Marne a une grande variété de restaurants. Certains très sophistiqués, d’autres avec des grands chefs spécialisés. Par conséquent, ce n’est pas une tâche facile de choisir où aller et de connaître lequel est le bon. Voici les éléments à prendre en compte lors du choix d’un Lire la suite…