Le jour de votre mariage représente l’un des instants les plus significatifs de votre existence, et bien évidemment, la délectation de mets exquis en fait partie intégrante. Les tendances culinaires sont en perpétuelle évolution, et il est essentiel de sélectionner les choix qui enchanteront vos convives et marqueront votre réception Lire la suite…
Lors de la planification d’un mariage, choisir le bon traiteur est essentiel pour offrir à vos invités une expérience culinaire mémorable. Un traiteur de mariage d’exception sait comment créer des plats délicieux et présentables, tout en offrant un service de qualité. Dans cet article, nous révélons les secrets d’un traiteur de mariage d’exception. (suite…)
Les huîtres en coquille sont une véritable délicatesse qui peut être appréciée de multiples façons. Des classiques huîtres crues aux plats plus élaborés, il existe de nombreuses recettes créatives et simples à explorer. Dans cet article, nous vous présenterons une sélection d’idées originales de recettes d’huîtres en coquille, mettant en Lire la suite…
L’organisation d’un événement réussi implique une planification minutieuse, et l’un des aspects clés est de déterminer le nombre de plats à commander. Cette tâche peut sembler complexe, mais avec une approche réfléchie, vous pouvez estimer correctement la quantité de nourriture nécessaire pour satisfaire vos invités, sans gaspillage ni pénurie. Dans Lire la suite…
Lors de l’organisation d’un événement, le choix d’un traiteur est une décision importante à prendre. Les traiteurs sont des professionnels de l’art culinaire qui apportent leur expertise et leur savoir-faire pour créer des plats exceptionnels pour des événements. Vous vous demandez quel est le coût moyen d’un traiteur ? Retrouvez dans cet article toutes les informations sur le sujet. (suite…)
Les cantines d’entreprise sont des espaces de restauration qui offrent aux travailleurs des repas. Les cantines leur permettent de se ressourcer, tout en leur évitant de devoir sortir pour manger. Les menus des cantines doivent être équilibrés, sains et savoureux pour répondre aux besoins des travailleurs, tout en contribuant à leur bien-être général. Dans cet article, nous allons justement passer en revue les différentes étapes pour concevoir un menu équilibré dans ce genre d’espace. (suite…)
C’est un débat classique : bûche glacée ou bûche red velvet ? Bien qu’il n’y ait pas de réponse définitive, il est bon de considérer les qualités uniques de chacun. Les deux ont leur propre attrait et, selon vos préférences et l’occasion pour les servir, vous pouvez décider lequel vous convient le mieux en continuant à lire cet article. (suite…)
Il est facile de se lancer dans le secteur de la gastronomie puisque tout le monde est en mesure de concocter des mets succulents. Mais, la concurrence dans ce secteur d’activité est de plus en plus rude chaque jour, surtout avec l’utilisation d’Internet pour la promotion des entreprises. En effet, Lire la suite…
Pour accueillir le nouvel an, les familles ont tendance à se réunir autour d’un bon repas. Vous pouvez préparer les plats vous-même ou avoir recours aux services d’un professionnel. Dans tous les cas, voici 4 idées de menu à essayer pour le nouvel an. Panna cotta au saumon fumé Le Lire la suite…
À la suite d’un événement privé ou professionnel, vous pouvez organiser un apéro dînatoire pour marquer le coup. Avant de vous lancer dans la préparation, voici 10 choses à savoir sur l’apéritif dînatoire. Bien choisir la présentation Avant d’organiser un apéritif dînatoire, la première chose à faire est de déterminer Lire la suite…