L’olive est, sans conteste, l’un des fruits les plus consommés en France. Outre sa saveur, cet aliment est particulièrement apprécié pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Par ailleurs, il accompagne aussi plusieurs plats. Aujourd’hui, il existe des olives marinées bio, cultivées et préparées sans substances chimiques. Vendu dans des Lire la suite…
Un restaurant a l’habitude de recevoir des clients tous les jours, en fonction des horaires d’ouverture, bien sûr. Les habitués de l’établissement ou les nouveaux consommateurs accordent souvent une grande importance à la présentation des tables et au cadre du lieu. Pour la satisfaction de la clientèle, le serveur se Lire la suite…
Pour mieux donner une entière satisfaction aux clients, il est de la plus haute importance de dresser correctement et soigneusement la table dans un café-restaurant. Cet article donne quelques conseils et tout ce qu’il faut savoir pour mener à bien cette opération ! Conseils clé pour dresser une table dans Lire la suite…
L’été est la période de l’année où la tentation de manger des douceurs et du junk-food est omniprésente. Entre les crèmes glacées, les hot-dogs, les sandwichs et les hamburgers à chaque coin de rue, on ne sait plus où donner de la tête. Voici quelques règles à suivre pour manger Lire la suite…
L’alimentation de l’enfant est délicate. Beaucoup de règles sont à considérer concernant la qualité des produits alimentaires qui lui sont destinés. Trouver l’équilibre pour donner à votre enfant une alimentation saine n’est pas chose aisée. Voici, en quelques points, les astuces pour vous aidez à mieux la choisir. Le besoin Lire la suite…
On entend parfois le mot « Brunch » mais sait-on réellement ce que c’est ? C’est un type de repas qui sort de l’ordinaire et que l’on peut prendre lors des occasions extraordinaires. Grâce aux 5 questions suivantes, vous allez comprendre ce que c’est. 1- Pourquoi on appelle ça « Brunch » Le brunch est Lire la suite…
La plateforme job horeca constitue un espace professionnel en ligne dédié aux recruteurs dans un établissement de restauration. Mais pas seulement, ce site est aussi conçu pour les particuliers à la recherche d’un emploi dans ce secteur. Actuellement, le domaine du CHRD est en forte demande de personnel dynamique et Lire la suite…
Qu’il s’agisse d’une activité principale ou d’un complément de revenu, chaque glacier a sa propre stratégie de vente. Mais pour réussir le business, même durant les périodes hivernales, ne manquez pas de lire nos conseils. Évaluez la demande au niveau de votre lieu d’implantation Avant de vous lancer dans l’ouverture Lire la suite…
Le petit déjeuner devient un événement d’entreprise au même titre que les déjeuners, les dîners ou les cocktails. Il s’agit d’un moment convivial où les employés peuvent se retrouver autour d’un café, discuter de sujets professionnels et personnels et bien commencer la journée. Pour vous aider à organiser un petit Lire la suite…
Connaître exactement la typicité d’un vin et d’un plat pour les allier n’est pas toujours très aisé. Il y’a certains principes qui peuvent être respectés afin d’éviter la catastrophe d’un accord trop audacieux. Voici donc quelques idées de plats qui se marient à merveilles avec certains vins. Les crudités et Lire la suite…