À la suite d’un événement privé ou professionnel, vous pouvez organiser un apéro dînatoire pour marquer le coup. Avant de vous lancer dans la préparation, voici 10 choses à savoir sur l’apéritif dînatoire. Bien choisir la présentation Avant d’organiser un apéritif dînatoire, la première chose à faire est de déterminer Lire la suite…
Grâce à l’évolution de la technologie, l’univers de la pâtisserie est devenu plus passionnant. Les robots comme les cuiseurs et les robots pâtissiers permettent à l’utilisateur de réussir une gamme de recettes juste grâce à des programmes intégrés. Le robot pâtissier est un appareil permettant de répondre à plusieurs besoins comme la préparation des pâtes, des gâteaux, le mélange de différentes préparations et autres. Comment choisir son robot pâtissier ? (suite…)
Lorsqu’on va à la boucherie ou au supermarché pour acheter de la viande, il est assez difficile de savoir qu’un morceau est de meilleur qualité qu’un autre. Il est également très compliqué de savoir au premier abord quelle viande est tendre et juteuse. Si reconnaître une viande fraîche n’est pas Lire la suite…
Pour mieux travailler dans la journée, il est toujours impérieux de prendre son petit-déjeuner avant d’accomplir ses tâches. Cette astuce vous permet de mobiliser assez d’énergie et d’être plus productif. Pour gagner plus de temps, la meilleure astuce serait de consommer vos repas du matin sur le lieu de travail. Mais, tous les repas ne peuvent être transportés et consommés au bureau. Alors, pour vous faciliter la tâche, cet article vous présente quelques plats pratiques que vous pouvez facilement emporter au boulot. (suite…)
Les soirées entre copines ne se font plus rare aujourd’hui ! Au programme, on y retrouve souvent plusieurs activités très amusantes et quelques repas copieux idéals pour une bonne girl night. Même les dégustations gourmandes n’y manquent point. Nous vous invitons à découvrir dans cet article quelques plats à choisir Lire la suite…
Dans le milieu de la gastronomie, le cocktail dînatoire est sans aucun doute l’un des concepts évènementiels les plus intéressants. Il consiste en une réception conviviale et détendue, où l’on se gave à volonté de bouchées savoureuses. Ici, pas besoin de chaises ni de tables. Tous les invités mangent debout Lire la suite…
De plus en plus de personnes évitent le gluten dans leur préparation. Pour certains, il s’agit d’un choix de consommation, pour d’autres, il s’agit d’une obligation de santé. Toutefois, un problème subsiste. Le gluten est un liant naturel qui rend certaines préparations moelleuses et élastiques. Le retirer d’une préparation pourrait avoir des conséquences sur la texture. C’est d’ailleurs le cas du gâteau. Découvrons ensemble quelques astuces pour préparer un gâteau sans gluten. (suite…)
La levée de la pâte à pizza dépend de la qualité de la farine que vous avez choisie pour la préparation. Plus celle-ci est riche en gluten et davantage de facilité elle aura à se lever. Cependant, il existe bien des astuces qui peuvent forcer cette levée dans l’avantage du cuisinier. On vous les présente ici. (suite…)
Loin d’un simple effet de mode, la tendance aujourd’hui est à la consommation saine. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur consommation. Ils sont même prêts à payer plus cher pour obtenir des produits de qualité. Dans ce contexte de prise de conscience alimentaire, de nombreuses opportunités se présentent. Une d’entre elles est la création d’une épicerie fine. Heureusement, en France, il existe de nombreuses franchises d’épiceries fines. Quelle est la tendance actuelle dans ce domaine ? (suite…)
Département français de la région Midi-Pyrénées, le Tarn-et-Garonne est connu pour son caractère rural et ses cultures céréalières. Appartenant à l’académie ainsi qu’à la cour d’appel de Toulouse, cette région de l’Hexagone se révèle comme étant l’endroit par excellence où l’on peut se délecter des classiques de la cuisine française. Découvrez à travers cet article 10 plats typiquement français qu’il faut absolument essayer lors d’un voyage en Tarn-et-Garonne ! (suite…)