Faire correspondre le vin et le plat est souvent source de confusion pour beaucoup d’entre nous. En effet, le consensus général parmi la plupart des humains amateurs de vins et de nourriture est : « Buvez ce que vous aimez ». Mais, ce que nous ignorons, c’est qu’il faut considérer le vin comme Lire la suite…
Lorsque vous organisez un événement, il est primordial de réunir tous les matériels nécessaires pour garantir sa réussite. Selon le type d’événement que vous souhaitez organiser, de nombreux équipements peuvent être indispensables. Tout dépendra également de son envergure et de son emplacement. En effet, certains équipements sont spécialement dédiés aux Lire la suite…
À court d’idées pour cuisiner ? Pour impressionner vos invités ou tout simplement pour égayer vos repas en famille, laissez libre cours à votre imagination. N’hésitez pas à piocher des recettes dans les magazines ou bien sur internet. Les idées ne manquent pas pour épater les petits comme les grands. Tout Lire la suite…
Manger au restaurant est synonyme d’un bon moment de détente et de plaisir. Que vous irez seul ou accompagné, le choix de l’endroit où vous allez prendre de bons plats ne doit pas être lié à un coup de cœur. Pour éviter la déception, il est important de choisir le Lire la suite…
L’accord mets et vins est un processus qui a toujours fait partie de la gastronomie. Comme on dit, un bon vin tient toujours compagnie à un bon plat. Hormis les idées classiques et les règles établies jusqu’à présent, de nouvelles tendances voient le jour afin de fidéliser davantage les clients Lire la suite…
Vous avez du mal à choisir entre un repas assis, un cocktail ou un buffet pour votre réception ? Si vous avez un budget à respecter, si vous avez envie de plus de convivialité, si vous souhaitez que les convives aient l’embarras du choix et si vous invitez beaucoup de monde, Lire la suite…
Organiser un repas peut être fatiguant surtout s’il faut recevoir beaucoup d’invités. Le plaisir de plaire et de préparer un repas délicieux prend le dessus. Pour éviter le stress et les mauvaises surprises à la dernière minute, il est conseillé de bien s’organiser. Que vous vouliez faire un repas de Lire la suite…
On constate, de nos jours, que les gens jettent plus du quart des aliments qu’ils achètent. C’est généralement parce qu’ils n’ont pas pu les consommer à temps, et les aliments se périment ou pourrissent. Or, moins jeter et mieux conserver sont les premières étapes pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Lire la suite…
Le multicuiseur est l’aide dont tout amateur de cuisine a besoin pour réussir ses plats. Un appareil capable de cuisiner à la vapeur, de griller, de frire, de rissoler ou encore de mijoter. Il se révèle indispensable en cuisine. Voici un article qui vous dévoile tout ce que vous pouvez Lire la suite…
Pour les nombreuses activités qui nécessitent des vitrines réfrigérées, le choix dépend en premier lieu de l’usage qui sera fait de cet équipement. Entre un traiteur, pâtissier, une personne qui vend sur les marchés, un vendeur de glaces ou de sushis, tous les équipements sont adaptés aux produits qui seront Lire la suite…