La paella, quel vin l’accompagner ?

Hummmm… ! La paella ! Quel repas succulent ! Ce plat traditionnel d’origine espagnole à la valencienne envoûte les amoureux de la cuisine. Ce plat associe les merveilles de la mer et de la terre. Il est composé du riz safrané, du chorizo, du poulet, des moules ou encore des crevettes ; le tout parsemé d’un peu d’épices. ...

Comment faire une pizza napolitaine ?

La pizza napolitaine est l’une des spécialités culinaires traditionnelles de la ville de Naples. Elle est généralement constituée de 2 variantes, notamment la pizza napolitaine Margherita et la pizza napolitaine Marinara. Il s’agit d’une recette que vous pouvez faire à …

La paella, quel vin l’accompagner ?

Très succulent, ce plat traditionnel d’origine espagnole à la valencienne envoûte les amoureux de la cuisine. Il associe les merveilles de la mer et de la terre. En effet, il est composé de riz safrané, chorizo, de poulet, de moules …

Comment bien conserver ses viandes ?

Conserver la viande à basse température permet de ralentir sa dégradation tout en préservant son goût. Il faut cependant respecter la bonne température ainsi que des règles d’hygiène très strictes. Alors, comment bien conserver ses viandes ? Quelques précautions à prendre …

plats authentiques de l’Inde

Quel vin servir avec un plat indien ?

A part sa jungle luxuriante, ses paysages paradisiaques et sa grande richesse culturelle, l’Inde est également célèbre pour sa gastronomie. En effet, comment visiter ce pays sans goûter aux spécialités indiennes. Poulet au curry, Poulet tikka masala, Palak Paneer, etc. …

champagne

Offrir du vin à Noël : est-ce une bonne idée ?

Lorsque Noël arrive et que le nombre de cadeaux augmente, il semble toujours que vous ayez beaucoup plus de temps que vous n’en avez réellement. Et vous en êtes souvent réduits à courir partout dans les dernières 24 heures avant, à la recherche du cadeau parfait que vous n’avez pas trouvé à temps. Une bonne façon d’éviter de perdre du temps et de l’énergie est d’agir tôt. Une autre méthode infaillible ? Avec le vin, il existe plusieurs variétés de goûts. Pourquoi ne pas offrir une bouteille de vin en cadeau ? Voici comment faire. ...

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Quelle quantité par personne pour un buffet froid ?

L’organisation d’un buffet est uns solution parfaite pour n’importe quel type d’événement : fiançailles, noël, anniversaire, fête d’entreprise, etc. Vous avez le choix entre un buffet froid et un buffet chaud. Si vous décidez d’adopter la première option, découvrez la quantité …