Il y a un innombrable de raisons de ne pas manger de la viande, de la santé cardiaque au bien-être animal. Mais sur le plan nutritionnel, il y a un compromis délicat. Vous réduisez considérablement l’approvisionnement de votre corps en six nutriments essentiels : les protéines et le fer, qui peuvent Lire la suite…
La ville de Valence est connue pour son plat le plus célèbre : la paella. Identité culinaire qui fait la fierté des espagnols, la paella demeure l’une des assiettes les plus prisées au monde. Son caractère épicé et la manière dont il est cuisiné font de ce plat l’une des attractions Lire la suite…
La cuisine locale réunionnaise est un magnifique exemple de ce qui caractérise l’île: un mariage harmonieux de diverses cultures et influences. Europe, Afrique, Inde, Chine … dans le cari, le repas typique produit dans la cuisine « péi » (locale), toutes ces inspirations se conjuguent pour faire ressortir le meilleur des saveurs. Lire la suite…
Recevoir des convives fait toujours plaisir, surtout lors des fêtes. En parfait hôte, vous avez peaufiné tous les détails : décoration de la table, animation, etc. Le choix du repas doit également faire l’objet d’une attention particulière. Voici quelques idées de plats pour épater vos convives. Toutes nos recettes sont prévues Lire la suite…
Beaucoup trop de gens veulent mettre de la pizza dans une boîte, au sens figuré. Ils ont du mal à imaginer une pizza autre que la tarte au pepperoni ronde, plate et pliable avec des tranches triangulaires et du fromage mozzarella fondant. Ce n’est pas un manque d’imagination en soi, Lire la suite…
L’Italie est un pays qui renferme beaucoup d’histoire dont les vestiges témoignent l’importance. Chaque année, plusieurs dizaines de millions de touristes visitent les monuments historiques les plus célèbres. Toutefois, la culture n’est pas uniquement ce que l’on peut découvrir en Italie. On doit également à ce pays l’invention des plats Lire la suite…
Vous souhaitez faire des macarons vous-même, mais vous ne savez pas comment les préparer ? Découvrez les différentes étapes de préparation en lisant cet article. En fait, cette recette séduit la plupart des gourmands grâce à son cœur fondant et sa coque très craquante. Les macarons au citron Pour préparer cette Lire la suite…
L’agneau korma est l’une des recettes indiennes équilibrant parfaitement les épices et le crémeux. D’une manière générale, ce plat est caractérisé par sa saveur moins piquante que celle d’autres curry indiens. Ceux qui aiment les goûts épicés, mais pas trop piquants, cette recette est celle que vous recherchez. La douceur Lire la suite…
Séduction, romantisme et soirée « caliente », tels sont les mots d’ordre pour une Saint-Valentin réussie. Sortez le grand jeu pour l’occasion en épatant votre chéri(e) avec de bons petits plats gourmands et aphrodisiaques. Découvrez ici quelques idées de menus délicieux pour la Saint-Valentin. Pour l’apéro Rien de mieux qu’un bon petit Lire la suite…
La Lorraine est une région chargée d’histoire, pleine de culture et où de nombreuses spécialités françaises sont produites et cultivées. Du sucré au salé, voici une sélection des meilleurs plats incontournables de Lorraine. Tarte à la mirabelle La mirabelle (un type de prune) est une spécialité particulière de la Lorraine Lire la suite…