Dès que l’été arrive, tout le monde courent s’acheter des glaces et d’autres sorbets pour se rafraîchir. Il n’y a rien de plus naturelle. Selon une étude réalisée récemment, un Français consomme en moyenne 6 litres de glaces par an, soit l’équivalent de 50 cônes …
Ça va sans dire : la pizza fait partie des plats les plus populaires dans le monde. Certains n’hésitent pas à qualifier ce plat de la plus grande star de la gastronomie planétaire. Qui n’a jamais goûté au plaisir de déguster une bonne pizza ? En …
Pour les nombreuses activités qui nécessitent des vitrines réfrigérées, le choix dépend en premier lieu de l’usage qui sera fait de cet équipement. Entre un traiteur, pâtissier, une personne qui vend sur les marchés, un vendeur de glaces ou de …
Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef étoilé, le robot pâtissier est un outil très pratique qui vous simplifie la cuisine au quotidien. S’il y a quelque temps, ces robots étaient plébiscités uniquement par les professionnels de la …
Il y a un innombrable de raisons de ne pas manger de la viande, de la santé cardiaque au bien-être animal. Mais sur le plan nutritionnel, il y a un compromis délicat. Vous réduisez considérablement l’approvisionnement de votre corps en …
La ville de Valence est connue pour son plat le plus célèbre : la paella. Identité culinaire qui fait la fierté des espagnols, la paella demeure l’une des assiettes les plus prisées au monde. Son caractère épicé et la manière dont …
Une bonne organisation est le secret d’une fête réussie. De nombreux prestataires proposent un service traiteur. En choisissant l’un d’entre eux, vous bénéficiez d’une équipe de cuisiniers compétents pour vous préparer de délicieux plats. Une fête réussie Quand vous organisez …
Planifier un événement réussi n’est pas la tâche la plus simple. Il y a beaucoup de choses qui peuvent aller bien, mais beaucoup qui peuvent aussi mal tourner – et pour un individu, cela peut être écrasant. Un traiteur peut …
Le week-end est sûrement le seul moment où la famille est ensemble à la maison. En effet, papa et maman ne vont pas travailler, les enfants n’ont pas non plus école. Mais le plus souvent quand papa ne travaille pas, …
La cuisine locale réunionnaise est un magnifique exemple de ce qui caractérise l’île: un mariage harmonieux de diverses cultures et influences. Europe, Afrique, Inde, Chine … dans le cari, le repas typique produit dans la cuisine « péi » (locale), toutes ces …