Le magret de canard c’est savoureux mais à la condition de le faire cuire dans les règles de l’art ! Salé sucré, acidulé légèrement, simplement salé au gré des goûts et des préférences, le mieux c’est un peu rosé. Ceci dit, tout débute par une cuisson qui ne s’invente pas. Lire la suite…
Les périodes de fête sont les occasions idéales pour partager de bons moments avec ses proches. En effet, il n’y a rien de tel qu’un bon repas dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour se créer des souvenirs mémorables. Découvrez dans cet article quelques recettes pour composer un succulent menu Lire la suite…
Il existe de nombreuses sortes de desserts que vous pouvez proposer à vos clients et à vos invités. Pourquoi ne pas choisir la crème glacée ? Voici quelques recettes pour épater les papilles de vos convives ou vos clients. La crème glacée de base Pour préparer la crème glacée de base, Lire la suite…
Ça va sans dire : la pizza fait partie des plats les plus populaires dans le monde. Certains n’hésitent pas à qualifier ce plat de la plus grande star de la gastronomie planétaire. Qui n’a jamais goûté au plaisir de déguster une bonne pizza ? En plus d’être facile transporter, elle est facile à consommer. De plus, Lire la suite…
Il y a un innombrable de raisons de ne pas manger de la viande, de la santé cardiaque au bien-être animal. Mais sur le plan nutritionnel, il y a un compromis délicat. Vous réduisez considérablement l’approvisionnement de votre corps en six nutriments essentiels : les protéines et le fer, qui peuvent Lire la suite…
Recevoir des convives fait toujours plaisir, surtout lors des fêtes. En parfait hôte, vous avez peaufiné tous les détails : décoration de la table, animation, etc. Le choix du repas doit également faire l’objet d’une attention particulière. Voici quelques idées de plats pour épater vos convives. Toutes nos recettes sont prévues Lire la suite…
Beaucoup trop de gens veulent mettre de la pizza dans une boîte, au sens figuré. Ils ont du mal à imaginer une pizza autre que la tarte au pepperoni ronde, plate et pliable avec des tranches triangulaires et du fromage mozzarella fondant. Ce n’est pas un manque d’imagination en soi, Lire la suite…
Vous souhaitez faire des macarons vous-même, mais vous ne savez pas comment les préparer ? Découvrez les différentes étapes de préparation en lisant cet article. En fait, cette recette séduit la plupart des gourmands grâce à son cœur fondant et sa coque très craquante. Les macarons au citron Pour préparer cette Lire la suite…
Séduction, romantisme et soirée « caliente », tels sont les mots d’ordre pour une Saint-Valentin réussie. Sortez le grand jeu pour l’occasion en épatant votre chéri(e) avec de bons petits plats gourmands et aphrodisiaques. Découvrez ici quelques idées de menus délicieux pour la Saint-Valentin. Pour l’apéro Rien de mieux qu’un bon petit Lire la suite…
Pour un repas léger, optez pour celui qui est facile et rapide à préparer comme la salade. En fait, elle offre de nombreuses déclinaisons, allant de la salade composée jusqu’à la salade light. Pour vous aider à préparer cette recette, lisez cet article. La salade périgourdine Incontournable de la cuisine Lire la suite…