Focus sur la cuisine italienne

Comme vous l’aurez sans doute constaté, de nombreux restaurants italiens ouvrent un peu partout, ceci afin de faire connaître les délicieuses saveurs de cette gastronomie méditerranéenne qui séduit tant de gens à travers le monde, notamment les Français. Bref, la cuisine italienne est appréciée aux quatre coins du monde. Elle Lire la suite…

Les différents types de restaurations

Jadis, un restaurant désignait uniquement un endroit où l’on met à la disposition des clients des tables afin qu’ils puissent s’asseoir et manger. Le repas est généralement servi par un serveur. Avec l’évolution constante du mode de vie, plusieurs formes de restaurations ont vu le jour afin de mieux répondre aux demandes Lire la suite…

Histoire de la glace

Dès que l’été arrive, tout le monde courent s’acheter des glaces et d’autres sorbets pour se rafraîchir. Il n’y a rien de plus naturelle. Selon une étude réalisée récemment, un Français consomme en moyenne 6 litres de glaces par an, soit l’équivalent de 50 cônes à la vanille ou encore de 6 barquettes de crème Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Tout ce que vous devez savoir concernant la pizza

Ça va sans dire : la pizza fait partie des plats les plus populaires dans le monde. Certains n’hésitent pas à qualifier ce plat de la plus grande star de la gastronomie planétaire. Qui n’a jamais goûté au plaisir de déguster une bonne pizza ? En plus d’être facile transporter, elle est facile à consommer. De plus, Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Comment sont attribuées les étoiles du Guide Michelin ?

Chaque année, de nombreux restaurants se voient attribuer une ou plusieurs étoiles par le prestigieux Guide Michelin. c’est le plus ancien guide gastronomique au monde. Et c’est aussi le plus reconnu d’entre eux. Il s’agit d’une distinction pour récompenser les meilleurs chefs et les meilleures tables dans 24 pays à travers le monde. La majorité des Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Le traiteur

Comparé avec le cuisinier, le traiteur est relativement peu connu. Pourtant, sachez que ce professionnel joue un rôle important lors de l’organisation d’un événement. La réussite de la réception dépend en grande partie de la qualité de ses prestations. Voilà pourquoi dans cet article, nous allons essentiellement parler de ce Lire la suite…

Par Bernard, il y a