Le cochon de lait à la broche fait toujours son petit effet lors des grandes occasions qu’il s’agisse d’un repas en famille ou entre amis. En effet, le terme « cochon de lait » désigne un porcelet ne dépassant pas les 15 kg et qui a été nourri exclusivement au Lire la suite…
Le gazpacho est une soupe froide traditionnelle originaire de l’Espagne. Ce potage est souvent servi en guise d’entrée. La plupart des gens le consomment durant les mois d’été. Le gazpacho est riche en vitamines A et C, ce qui en fait un excellent apport quotidien. Si vous n’avez pas encore Lire la suite…
La cuisine est un art que la majorité des particuliers aimeraient apprendre. L’envie de découvrir de nouvelles saveurs ont donné vie à de nouveaux plats alléchants. Parmi les plus appréciées : la cuisine méditerranéenne. Cet art culinaire se concentre spécifiquement sur l’utilisation de certains ingrédients tels que : l’huile d’olive, les légumes et le poisson. Zoom sur les 2 meilleures recettes méditerranéennes les plus faciles à préparer à la maison. Le Lire la suite…
À l’approche de l’hiver, nous avons souvent envie de soupes réchauffantes et nourrissantes. Pour bousculer un peu vos habitudes, voici quelques recettes de soupes thaïlandaises qui seront parfaites pour se réchauffer. Vous aurez droit à des bols fumants regorgeant d’épices et d’herbes connues pour leurs propriétés aphrodisiaques. Non seulement, ces Lire la suite…
Non seulement délicieux, les plats traditionnels japonais sont frais et riches en nutriments. Ils sont bons pour la santé. Parmi les plats les plus emblématiques du Japon, il y a le sashimi. Il est confectionné à partir de tranches de poissons crus avec une épaisseur d’un centimètre. À la différence Lire la suite…
Les tacos Tex-Mex constituent une façon amusante d’incorporer certaines de vos saveurs préférées. Ils sont croustillants et peuvent facilement être personnalisés selon vos envies. Et le mieux, c’est qu’ils sont si faciles à faire à la maison ! En fait, réduire les graisses et le sodium dans votre alimentation ne Lire la suite…
La charcuterie englobe les produits à base de viandes et d’abats, crues ou cuites. Autrefois, elle fut à base de viande de porc, mais désormais, tous les types de viandes peuvent être assemblés pour faire de la bonne charcuterie. Préférez cette délice en apéritif, dans vos sandwichs, entrées ou crudités. Elle se décline Lire la suite…
Yakitori est le mot japonais pour brochette de poulet. C’est un plat simple que l’on peut trouver dans les bars spécialisés (yakiniku) et également dans un menu typique d’izakaya. Ce n’est donc pas seulement quelque chose que vous verrez sur les marchés alimentaires ou lors des événements en plein air. Par ailleurs, le yakitori est simple à préparer, mais il existe quelques secrets pour réaliser cette spécialité. Dans cet article, nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir pour préparer des yakitoris à la maison, de la sélection des bonnes escalopes de poulet au choix de la meilleure sauce. Le yakitori est une des spécialités culinaires japonaises servies partout, dans les pubs izakaya et les supermarchés locaux. (suite…)
Vous souhaitez déguster un Tartare de saumon tout au long de l’été ? Cet article est fait spécialement pour vous, pour vous aider à préparer ce plat agréable et frais. Comme son nom l’indique, cette recette met en valeur le saumon, un produit de choix qui se marie parfaitement avec tous les ingrédients. On va également vous donner toutes les étapes à suivre, afin de réussir la préparation d’un tartare de saumon ! (suite…)
La journée des papas mérite d’être fêtée, alors pourquoi ne pas en faire un moment inoubliable ? Cette année, oubliez les cravates et les chaussures, et optez pour de la bonne nourriture, un moment gustatif en famille et du plaisir. Offrez à votre papa un délicieux repas pour cette fête Lire la suite…