Le fromage conserve une grande partie de l’élément nutritif du lait. Ce produit est consommé partout dans le monde à cause de son goût unique. Voici quelques conseils pour en profiter. Le choix de vos fromages Le goût du fromage est défini à l’achat. Il existe des variétés de fromage Lire la suite…
Déployant une série de plats méditerranéens spécifiant ses originalités, la cuisine de Catalogne foisonne de saveurs et d’arômes extraordinaires. Ci-dessous 5 plats emblématiques catalans que vous pouvez savourer en hiver . Escudella i carn d’olla (bouillon) L’idéal pour cette spécialité catalane traditionnelle, est de la servir en deux parties. Dans Lire la suite…
La pizza fait partie des plats les plus prisés dans le monde. Elle facilite la vie quotidienne, car elle est très facile à préparer. Aussi, ses composants, comme la sauce tomate, sont des antioxydants. Aussi, le fait de consommer une pizza améliore notre santé. En outre, elle peut remplacer le dîner. Cependant, réussir une bonne Lire la suite…
Les valeurs culturelles et l’identité des pays orientaux sont promues grâce au tourisme et à l’artisanat. La gastronomie asiatique tient également une place importante dans la tradition chinoise et nippone. On ne peut pas résister devant les plats traditionnels chinois bien concoctés et bien assaisonnés. D’ailleurs, les restaurants asiatiques ont Lire la suite…
Vous avez tendance à consommer trop de viandes riches en protéines et en matières grasses ? Suivez nos astuces pour rééquilibrer votre alimentation. Des recettes faciles et des plats végétariens qui vous aideront à y pervenir, sans que vous ne perdiez le goût de la bonne cuisine. Associez goût et équilibre Lire la suite…
On entend parfois le mot « Brunch » mais sait-on réellement ce que c’est ? C’est un type de repas qui sort de l’ordinaire et que l’on peut prendre lors des occasions extraordinaires. Grâce aux 5 questions suivantes, vous allez comprendre ce que c’est. 1- Pourquoi on appelle ça « Brunch » Le brunch est Lire la suite…
Lorsque vous partez en voyage, il n’est pas toujours facile de conserver les bonnes habitudes alimentaires. En effet, quand vous n’êtes pas à la maison, vous n’avez ni le temps ni les ustensiles nécessaires pour préparer vos plats traditionnels. Face à ce genre de problème, il y a une solution : Lire la suite…
D’aucuns pensent que c’est à Lyon, Bretagne, Nice et Périgord que reviennent les palmes de la meilleure cuisine française. Pourtant, Nantes n’a pas encore dit son dernier mot en la matière, d’autant que la Cité des Ducs est reconnue comme le berceau des spécialités sucrées, comme le Gâteau nantais, les Lire la suite…
L’Inde est reconnue à travers le monde avec son patrimoine bâti unique puis son parfum mythique de jasmin et de bois de santal. Le pays se targue également d’avoir une cuisine traditionnelle conciliant plaisir gustatif puis bien-être et la santé. Gros plans sur les différentes spécialités indiennes qui varient en Lire la suite…
Pour réussir une pizza, il faut bien choisir les ingrédients, préparer la pâte ainsi que la garniture et cuire le tout au four. Chacune de ces étapes risque de ne pas être une partie de plaisir ; sauf si vous êtes un bon cuisinier. Voici quelques conseils qui seront utiles pour Lire la suite…