Marquer vos événements par une cuisine raffinée

Traditionnellement, la restauration et les divers services relatifs à la préparation des repas sont les rôles majeurs du traiteur. Mais, depuis quelque temps, il propose divers services dont l’organisation événementielle. Qu’est-ce qu’un traiteur ? C’est avant tout un cuisinier professionnel. Il est spécialisé dans la gastronomie d’une localité précise. Ainsi, on Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Comment devenir traiteur en France ?

Un traiteur est une personne chargée d’organiser la restauration dans un évènement. Il crée, organise et innove pour la satisfaction des clients et des invités. Comment faire pour en devenir un ? Bien connaître le marché Il existe deux types de traiteur, dont celui dit traditionnel, proposant des services complets. Ils Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Idées de restauration pour le printemps

C’est toujours une joie de voir l’arrivée du printemps. Cette saison est propice à l’organisation de fête. D’ailleurs, il n’y a rien de plus convivial qu’un groupe d’amis ou toute une famille s’amusant et bavardant autour d’une table tout en savourant diverses spécialités culinaires (sandwiches, quiches, salades fraîches, choux à Lire la suite…

Par Bernard, il y a