Cuisiner avec du vin

Élément central de la gastronomie française, le vin est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. C’est d’ailleurs l’un des ingrédients essentiels à la préparation de nombreux plats traditionnels. Voici quelques conseils pour bien cuisiner ce breuvage et quelques idées de recettes. Les principes de base pour cuisiner avec du vin Lire la suite…

Panini au chocolat et aux fraises

Au petit déjeuner, au déjeuner, au dîner, en dessert ou pour se faire plaisir, toutes les occasions sont bonnes pour manger des paninis. À la viande, au poulet, aux fruits de mer, végétarien… Les versions sont infinies et personnalisables à souhait. Voici une petite version sucrée, gourmande et savoureuse : Lire la suite…