Focus sur le métier de traiteur

De nos jours, le métier de traiteur est en pleine expansion et cette tendance n’est pas prête de s’inverser. Actuellement, il représente une part importante dans les domaines des métiers de bouche. Cet essor est né de la volonté des professionnels de proposer une offre complémentaire à leur activité de charcuterie, de Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Réussir un événement d’entreprise

Dans la période actuelle où nous vivons, l’entreprise est devenue un véritable lieu de vie pour les salariés qui y travaillent. Il est donc important pour l’employeur de prendre soin du capital humain qui constitue son entreprise. L’organisation d’un événement professionnel est un moyen efficace de favoriser l’adhésion des salariés dans la société et Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Marquer vos événements par une cuisine raffinée

Traditionnellement, la restauration et les divers services relatifs à la préparation des repas sont les rôles majeurs du traiteur. Mais, depuis quelque temps, il propose divers services dont l’organisation événementielle. Qu’est-ce qu’un traiteur ? C’est avant tout un cuisinier professionnel. Il est spécialisé dans la gastronomie d’une localité précise. Ainsi, on Lire la suite…