Le vin est un indice de la réussite de vos repas. Un bon vin met en valeur la qualité de vos préparations et fait ressortir leur saveur. Cependant, choisir le bon vin n’est pas aisé. En effet, avec tous les vins disponibles sur le marché, il n’est pas évident de Lire la suite…
Faire correspondre le vin et le plat est souvent source de confusion pour beaucoup d’entre nous. En effet, le consensus général parmi la plupart des humains amateurs de vins et de nourriture est : « Buvez ce que vous aimez ». Mais, ce que nous ignorons, c’est qu’il faut considérer le vin comme Lire la suite…
Vous voulez offrir un cadeau à l’occasion d’un anniversaire, d’un dîner aux chandelles avec la personne que vous aimez, ou pour une raison particulière. Pour agrémenter une réception ou un repas exceptionnel, il n’y a rien de mieux que le vin. Cependant, choisir la meilleure bouteille n’est pas très évident. Lire la suite…
L’accord entre les éléments d’un repas et le vin est crucial. De nos jours, nous ne le respectons plus, ou tout simplement ne savons plus ces règles. Rappelez-vous que l’appariement est une chose amusante, car chaque plat aura plus d’un composant. Par exemple, pour choisir le vin adapté à un Lire la suite…