fromage corse

Comment faire du fromage chez soi ?

Rêvez-vous de fabriquer du fromage fait maison ? Bonne nouvelle, cet article est fait pour vous ! Découvrez les étapes nécessaires pour y parvenir. Fabrication d’un fromage : quels sont les ingrédients nécessaires ? En principe, tous les fromages, qu’ils soient à base de lait de chèvre, de brebis ou de vache sont réalisables Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Focus sur les fromages corses

La Corse n’est pas tout simplement réputée pour ses paysages et ses plages qui s’étendent à perte de vue. Elle a également forgé sa renommée dans la cuisine du terroir, les vins et surtout les fromages. Ils se distinguent par leurs saveurs uniques découlant de modes de production transmis de Lire la suite…

Par Bernard, il y a