règles à suivre pour choisir votre chambre de froid

Restaurateurs : voici les règles à suivre pour choisir votre chambre de froid

Vous êtes restaurateur et vous désirez installer une chambre froide dans l’optique de stoker et conserver toutes vos denrées alimentaires ? Recherchez-vous pour cela des informations qui peuvent vous aider à choisir celle qui vous conviendra le mieux ? Voici un ensemble de règles à suivre pour choisir votre chambre de froid qu’il vous faut.

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La chambre froide : indispensable pour les restaurants

Dans un restaurant, il n’est plus très pratique d’utiliser des réfrigérateurs traditionnels. Pour conserver la fraîcheur des aliments, la solution idéale est d’installer une chambre froide. Elle permet de stopper la prolifération des bactéries et de ralentir les réactions chimiques indésirables des produits. Qu’est-ce qu’une chambre froide ? La chambre Lire la suite…