Frais, gourmand et léger, le tartare fait partie des entrées phares de l’été. Aux légumes, au poisson ou encore même en version sucrée/salée, il saura plaire à quiconque et régaler toute la famille. Voici quelques idées de recettes de tartares faciles à préparer. ...
Le champagne est la boisson qui est associée aux plus grandes réussites. En effet, quand il y a un grand événement à fêter, on débouche généralement une bouteille de champagne. On retrouve d’ailleurs sur le marché de nombreux types de champagnes. …
Paris est une grande ville qui accueille un grand nombre d’évènements chaque jour. Avec l’affluence des touristes, il est souvent difficile de trouver une salle karaoké pour se divertir entre amis. Mais heureusement qu’il existe un moyen simple pour disposer …
Les entreprises évoluent et adoptent ainsi des pratiques standards lors des réunions pour en faciliter l’organisation. L’une de ces mesures consiste à servir de la nourriture lors des réunions d’affaires, des conférences ou des séminaires. Auparavant, les collaborateurs se contentent …
Plusieurs concours culinaires existent pour démontrer les talents des cuisiniers. Top chef, Meilleurs pâtissiers de France, etc. Mais il existe un concours qui sort du lot : Le Bocuse d’Or. Tous les amateurs et professionnels de la cuisine rêve de décrocher …
Les plats de fruits de mer sont appréciés de tous (sauf ceux qui en sont malheureusement allergiques) par leur goût particulier. Ils se dégustent aussi bien en plat principal qu’en entrée. Et il n’est pas rare d’en trouver dans des …
Le CAP ou certificat d’aptitude professionnelle est un diplôme d’étude secondaire et professionnel français qui donne une qualification d’ouvrier ou d’employé qualifié de niveau 3 dans un métier déterminé. Ce certificat est délivré par le ministère chargé de l’éducation nationale …
Pour la saison estivale, le buffet en plein air est de plus en plus prisé. Cela permet de profiter du paysage tout en faisant une pause gourmande. Pour satisfaire tous les invités, il est conseillé de bien choisir le lieu, …
Désormais plus que jamais, le dressage des plats doit être pris en considération dans les stratégies marketing des restaurants. En plus de préparer des plats savoureux, il faut bien les présenter aux clients. Dresser merveilleusement un plat n’est pas difficile …
Les fins gourmets connaissent très bien ce qu’est le caviar. Il s’agit d’un œuf de poisson qu’on peut très bien ajouter à différents plats pour les rendre encore plus délicieux. Si vous souhaitez tenter l’expérience vous-même, découvrez ci-après des recettes …