Production
Boulangerie, bien choisir son four pour obtenir des produits satisfaisants
Les équipements jouent un rôle important dans la réussite d’une bonne cuisine. Il en est de même pour la boulangerie. Le four est l’un des outils les plus sollicités pour un boulanger, la réussite de ces pains dépend en partie de la qualité et du choix de son four. Le Lire la suite…