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Zoom sur les équipements frigorifiques dans les restaurants
En tant que professionnel de la restauration, vous devez utiliser des équipements frigorifiques pour conserver vos aliments au frais, mais aussi pour préparer vos plats. Voici quelques installations indispensables dans un restaurant et les avantages de les faire entretenir. La chambre froide ou les armoires réfrigérées La chambre froide est Lire la suite…