Actus
À la découverte de la crêpe
Le nom dérive du latin «crispus» (frisé) utilisé pour désigner des omelettes très légères, fines, presque transparentes et surtout «crêpes», car elles se froissent à la cuisson. Selon une légende, ce type de préparation a une origine très ancienne. Il semble qu’il soit né au cinquième siècle pour nourrir les Lire la suite…