Que ce soit pour un dîner chic, un repas de fête, avec la famille ou entre amis, il est toujours essentiel de bien dresser la table pour accueillir vos invités. Différents détails sont à respecter pour harmoniser la décoration tout …
Le sandwich est l’un des mets les plus populaires en France. Il est généralement consommé durant la pause déjeuner, au cours d’un pique-nique ou encore lors des vacances sur une plage. Il fait également partie des mets les plus faciles à réaliser. Découvrez dans ce contenu, nos astuces pour bien composer son sandwich. ...
Les soirées entre copines ne se font plus rare aujourd’hui ! Au programme, on y retrouve souvent plusieurs activités très amusantes et quelques repas copieux idéals pour une bonne girl night. Même les dégustations gourmandes n’y manquent point. Nous vous …
La cohésion d’une équipe est très importante pour une entreprise. Selon l’observation du S.I.R.H, 20 % des salariés pensent à quitter leur travail dès le 1er jour s’ils ne s’intègrent pas à l’environnement. Pourtant, il existe désormais différents moyens afin …
Dans le milieu de la gastronomie, le cocktail dînatoire est sans aucun doute l’un des concepts évènementiels les plus intéressants. Il consiste en une réception conviviale et détendue, où l’on se gave à volonté de bouchées savoureuses. Ici, pas besoin …
De plus en plus de personnes évitent le gluten dans leur préparation. Pour certains, il s’agit d’un choix de consommation, pour d’autres, il s’agit d’une obligation de santé. Toutefois, un problème subsiste. Le gluten est un liant naturel qui rend certaines préparations moelleuses et élastiques. Le retirer d’une préparation pourrait avoir des conséquences sur la texture. C’est d’ailleurs le cas du gâteau. Découvrons ensemble quelques astuces pour préparer un gâteau sans gluten. ...
Le Japon est connu pour sa culture riche et ses nombreux plats atypiques. Toutefois, il existe un plat qui, en quelques années, est devenu un emblème national : le sushi. C’est un plat traditionnel Nippon, composé exclusivement de riz vinaigré …
Les meubles sont nécessaires lorsqu’on ouvre un restaurant. Ils se démarquent le plus dans les locaux. Parmi eux, il y a les tables et les chaises… En effet, quand vous décidez d’ouvrir un restaurant, il est primordial de disposer des meubles qui serviront à accueillir les clients. Dans cet article, vous allez découvrir quelques points à connaître sur les chaises de restaurant. ...
La levée de la pâte à pizza dépend de la qualité de la farine que vous avez choisie pour la préparation. Plus celle-ci est riche en gluten et davantage de facilité elle aura à se lever. Cependant, il existe bien des astuces qui peuvent forcer cette levée dans l’avantage du cuisinier. On vous les présente ici. ...
Loin d’un simple effet de mode, la tendance aujourd’hui est à la consommation saine. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur consommation. Ils sont même prêts à payer plus cher pour obtenir des produits de qualité. Dans ce contexte de prise de conscience alimentaire, de nombreuses opportunités se présentent. Une d’entre elles est la création d’une épicerie fine. Heureusement, en France, il existe de nombreuses franchises d’épiceries fines. Quelle est la tendance actuelle dans ce domaine ? ...