Sandwich

Bien composer son sandwich : nos astuces

Le sandwich est l’un des mets les plus populaires en France. Il est généralement consommé durant la pause déjeuner, au cours d’un pique-nique ou encore lors des vacances sur une plage. Il fait également partie des mets les plus faciles à réaliser. Découvrez dans ce contenu, nos astuces pour bien composer son sandwich. ...

Repas d'entreprise

5 conseils pour un repas d’entreprise réussi

La cohésion d’une équipe est très importante pour une entreprise. Selon l’observation du S.I.R.H, 20 % des salariés pensent à quitter leur travail dès le 1er jour s’ils ne s’intègrent pas à l’environnement. Pourtant, il existe désormais différents moyens afin …

Préparer un gâteau sans gluten : nos astuces

De plus en plus de personnes évitent le gluten dans leur préparation. Pour certains, il s’agit d’un choix de consommation, pour d’autres, il s’agit d’une obligation de santé. Toutefois, un problème subsiste. Le gluten est un liant naturel qui rend certaines préparations moelleuses et élastiques. Le retirer d’une préparation pourrait avoir des conséquences sur la texture. C’est d’ailleurs le cas du gâteau. Découvrons ensemble quelques astuces pour préparer un gâteau sans gluten. ...

chaise restaurant

Les points à connaître sur les chaises de restaurant

Les meubles sont nécessaires lorsqu’on ouvre un restaurant. Ils se démarquent le plus dans les locaux. Parmi eux, il y a les tables et les chaises… En effet, quand vous décidez d’ouvrir un restaurant, il est primordial de disposer des meubles qui serviront à accueillir les clients. Dans cet article, vous allez découvrir quelques points à connaître sur les chaises de restaurant. ...

Faire lever la pâte à pizza : 4 astuces

La levée de la pâte à pizza dépend de la qualité de la farine que vous avez choisie pour la préparation. Plus celle-ci est riche en gluten et davantage de facilité elle aura à se lever. Cependant, il existe bien des astuces qui peuvent forcer cette levée dans l’avantage du cuisinier. On vous les présente ici. ...

Franchises d’épiceries fines : les tendances actuelles

Loin d’un simple effet de mode, la tendance aujourd’hui est à la consommation saine. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur consommation. Ils sont même prêts à payer plus cher pour obtenir des produits de qualité. Dans ce contexte de prise de conscience alimentaire, de nombreuses opportunités se présentent. Une d’entre elles est la création d’une épicerie fine. Heureusement, en France, il existe de nombreuses franchises d’épiceries fines. Quelle est la tendance actuelle dans ce domaine ? ...