La viande de bœuf charolais est appréciée pour sa tendresse ainsi que son goût juteux et savoureux à la mise en bouche. Comme son nom l’indique, cette une race qui vient tout droit de Charolles en Saône-et-Loire. Elle est connue pour sa faible teneur en gras et ses richesses en Lire la suite…
Le magret de canard c’est savoureux mais à la condition de le faire cuire dans les règles de l’art ! Salé sucré, acidulé légèrement, simplement salé au gré des goûts et des préférences, le mieux c’est un peu rosé. Ceci dit, tout débute par une cuisson qui ne s’invente pas. Lire la suite…
Il existe de nombreuses sortes de desserts que vous pouvez proposer à vos clients et à vos invités. Pourquoi ne pas choisir la crème glacée ? Voici quelques recettes pour épater les papilles de vos convives ou vos clients. La crème glacée de base Pour préparer la crème glacée de base, Lire la suite…
Dès que l’été arrive, tout le monde courent s’acheter des glaces et d’autres sorbets pour se rafraîchir. Il n’y a rien de plus naturelle. Selon une étude réalisée récemment, un Français consomme en moyenne 6 litres de glaces par an, soit l’équivalent de 50 cônes à la vanille ou encore de 6 barquettes de crème Lire la suite…
Vous souhaitez faire des macarons vous-même, mais vous ne savez pas comment les préparer ? Découvrez les différentes étapes de préparation en lisant cet article. En fait, cette recette séduit la plupart des gourmands grâce à son cœur fondant et sa coque très craquante. Les macarons au citron Pour préparer cette Lire la suite…
L’agneau korma est l’une des recettes indiennes équilibrant parfaitement les épices et le crémeux. D’une manière générale, ce plat est caractérisé par sa saveur moins piquante que celle d’autres curry indiens. Ceux qui aiment les goûts épicés, mais pas trop piquants, cette recette est celle que vous recherchez. La douceur Lire la suite…
Pour un repas léger, optez pour celui qui est facile et rapide à préparer comme la salade. En fait, elle offre de nombreuses déclinaisons, allant de la salade composée jusqu’à la salade light. Pour vous aider à préparer cette recette, lisez cet article. La salade périgourdine Incontournable de la cuisine Lire la suite…
Place à la gourmandise ! Que ce soit en solo, en couple, en famille ou entre amis, faites-vous plaisir en savourant des crêpes. Qu’elles soient salées ou sucrées, leur goût est exquis et leur apport nutritionnel complet. Personne ne pourrait y résister et on ne s’en lasse pas… Faisons un tour Lire la suite…
Envie de surprendre vos invités par une nouvelle saveur ? Essayez cette recette de tiramisu à l’Amaretto. C’est un dessert italien au goût atypique, parfait pour finaliser un bon repas. Sa texture est à la fois légère, fondante et ferme. Vous allez régaler plus d’un. Le tiramisu regroupe des saveurs très Lire la suite…
Aimeriez-vous visiter plusieurs pays sans faire de dépenses considérables et sans avoir à vous déplacer ? La meilleure façon est de goûter à leurs spécialités culinaires. Trouvez dans cet article les meilleurs plats traditionnels de 7 différents pays. Découvrez la cuisine traditionnelle Italienne La cuisine italienne est un art universel. De Lire la suite…