La pizza est une recette mondialement connue. Originaire d’Italie, elle est aujourd’hui reproduite partout dans le monde. Les origines de la pizza remontent en 1780 à Naples, Italie. À cette époque fut créée la pizza Margherita, composée principalement de pain, de tomates, et de fromage. Depuis, sa préparation et les Lire la suite…
Hummmm… ! La paella ! Quel repas succulent ! Ce plat traditionnel d’origine espagnole à la valencienne envoûte les amoureux de la cuisine. Ce plat associe les merveilles de la mer et de la terre. Il est composé du riz safrané, du chorizo, du poulet, des moules ou encore des crevettes ; le tout parsemé d’un peu d’épices. (suite…)
L’Aveyron est un département réputé pour sa gastronomie riche en goût. Parmi ses merveilleuses recettes, comment ne pas parler de la saucisse à l’aligot à l’ancienne ? Mélangeant les grandes saveurs et les ingrédients typiques de la région, ce plat qui nous rend accro cache de merveilleuses surprises culinaires. Focus sur Lire la suite…
Plat originaire du canton du Valais, la raclette, c’est la star de l’hiver en France ! Réconfortante, bonne pour la santé… Cet article vous explique pourquoi cette recette figure parmi les plats les plus tendances et préférés des Français. Petite histoire de la raclette D’où provient cette reine du food porn Lire la suite…
Anniversaire, réunions de famille… Toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir aux proches en leur préparant de bons petits plats gourmands. Voici deux recettes incontournables de la cuisine indienne. Les naans au fromage Le naan au fromage est un pain typiquement indien. Comme le msemmen marocain, il se déguste Lire la suite…
La pizza figure parmi les recettes les plus connues mondialement. Presque la majorité des gens adorent ce délicieux plat, et ce, quelle que soit leur tranche d’âge. Sa préparation est très facile et ne nécessite pas de spécialisation. A part cela, elle peut remplacer le dîner grâce à ses apports Lire la suite…
La viande de bœuf charolais est appréciée pour sa tendresse ainsi que son goût juteux et savoureux à la mise en bouche. Comme son nom l’indique, cette une race qui vient tout droit de Charolles en Saône-et-Loire. Elle est connue pour sa faible teneur en gras et ses richesses en Lire la suite…
Le magret de canard c’est savoureux mais à la condition de le faire cuire dans les règles de l’art ! Salé sucré, acidulé légèrement, simplement salé au gré des goûts et des préférences, le mieux c’est un peu rosé. Ceci dit, tout débute par une cuisson qui ne s’invente pas. Lire la suite…
Il existe de nombreuses sortes de desserts que vous pouvez proposer à vos clients et à vos invités. Pourquoi ne pas choisir la crème glacée ? Voici quelques recettes pour épater les papilles de vos convives ou vos clients. La crème glacée de base Pour préparer la crème glacée de base, Lire la suite…
Dès que l’été arrive, tout le monde courent s’acheter des glaces et d’autres sorbets pour se rafraîchir. Il n’y a rien de plus naturelle. Selon une étude réalisée récemment, un Français consomme en moyenne 6 litres de glaces par an, soit l’équivalent de 50 cônes à la vanille ou encore de 6 barquettes de crème Lire la suite…